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Éducatrice je me vide le cerveau en pratiquant des activités manuelles diverses et variées selon mon humeur. Je regrette de ne pas avoir plus de temps pour créer. Venez découvrir mes modestes réalisations.

Sablés bretons chocolat noisettes


  • Préparation : 35min
  • Cuisson : 12min
INGRÉDIENTS pour 8 personnes

Pour la pâte sablée :
75 g de beurre demi-sel à t° ambiante.
75 g de cassonade
3 cuillères à soupe de poudre d’amandes
140 g de farine
Quelques gouttes d’extrait de vanille
1 pincée de sel
1 petit œuf

 

Pour la préparation au chocolat :
120 g de pralinoise
80 g de chocolat au lait
80 g de noisettes hachées en petits éclats et grillées

 
 

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans l’ordre. Former une boule avec la pâte et l’emballer dans du film alimentaire. Laisser reposer au frais pendant au moins 1 h.

 

Pendant ce temps, hacher les noisettes entières en petits éclats et les faire griller. Pour cela, les étaler sur une plaque et les passer au four une dizaine de minutes, à 180°C Faire fondre les chocolats au bain-marie. Quand ils sont fondus et que le mélange est homogène, ajouter les éclats de noisettes grillées. Bien mélanger et réserver.

 

Abaisser la pâte sur une surface farinée sur environ 4 mm d’épaisseur. Former des ronds avec un emporte-pièce de 5 cm de diamètre.

 

Faire cuire les sablés pendant 12 min environ ou jusqu’à ce que la pâte commence à dorer légèrement.

 

Les faire refroidir sur une grille. Lorsqu’ils sont refroidis, les napper de la préparation au chocolat, et laisser prendre.

 

 

Bon appétit Tongue out

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N
Oui c'est une recette qu'on a déjà fait l'année dernière
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V
ca doit etre bon je c plu si on la fait a la cuisine
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N
Oui et en plus excellent pour le régime!!!!! MDR
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F
hum!!cro bon
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N
Oui c'est super bon. Je ne suis pas au régime mais éliminer certaines bonnes choses pourrait m'aider !!!!
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