Par Nat541
Dernière recette sucrée testée et approuvée
Pour 6 personnes
75 ml de noix de pécan concassées
20 g de sucre
2 blancs d’œufs
25ml de miel liquide
200ml de crème liquide entière bien froide
25g de sucre glace
50 ml de raisins secs blonds, macérés dans 25ml de rhum
Dans une poêle faites griller les noix de pécan puis ajoutez les 20g de sucre pour les faire caraméliser et laissez en attente.
Montez les blancs en neige, ajoutez leur le miel liquide et continuez de battre. Laisser en attente
Montez la crème en chantilly et ajoutez le sucre glace lorsque la crème est bien ferme.
Ajoutez délicatement la chantilly aux blancs en neige.
Ajoutez ensuite les noix de pécan, les raisins gonflés dans le rhum.
Mettre eu moins 6 h au congélateur
Recette Tupperware
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