Par Nat541
Ingrédients
- 20 cl de crème
- 1 pâte feuilletée
- 300 g de champignons de Paris frais de préférence
- 50 g de lardons (allumettes)
- 75 g d'emmental râpé
- 2 œufs
- 1oignon
- 2 c.à s. d'herbes hachées (persil, basilic, origan,.)
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- Sel et poivre
1- Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
2- Epluchez et émincez les oignons.
3- Coupez le bout terreux des champignons puis passez-les sous l'eau froide. Epongez-les puis émincez-les.
4- Faites dorer à feu vif les oignons, les lardons et les champignons dans une poêle huilée.
5- Ajoutez les herbes, mélangez et retirez du feu.
6- Incorporez à la préparation les œufs eta créme.
7- Etalez la pâte dans un moule, versez la préparation dessus. Parsemez d'emmental puis mettez au four 10mn à 200°C (th.6/7) puis 25mn à 180°C (th.6)
Bon appétit
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