Par Nat541
Pour une 20aine de super méga bons cookies
il vous faut
85 g de sucre semoule (moitié semoule et cassonade chez moi)
85 g de beurre mou
100 g de pépites de chocolat
1càc de levure chimique
quelques gouttes d'extrait de vanille
1 œuf
150 g de farine
Préchauffer votre four à 180°C
je me sers de mon robot Kichenaid avec le batteur feuille
je mets le beurre, le sucre et l'oeuf puis je lance le robot en vitesse 2 pendant 2,3 min puis vitesse 4 pendant 5 min
ensuite j'ajoute petit à petit la farine à laquelle j'ai rajouté la levure
enfin je termine en mettant mes gouttes de vanille et les pépites de chocolat
je mets la preparation au réfrigérateur environ 30 min
c'est plus facile de faire mes boules (taille d'une belle noix)
que j'applatis avant de les mettre sur ma feuille silicone
Après 10 à 12 minutes de cuisson (tout dépend de votre four)
Voici le résultat
Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
Bon appétit
Thème Magazine © - Hébergé par Eklablog