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Charlotte aux framboises
Ingrédients
500g de framboises fraiches ou surgelées
2 paquets de boudoirs
1 gros pot de créme fraiche (j'utilise de la 15% MG)
ou fromage blanc
1 peu de sucre
Si framboises surgelées, n'oubliez pas de les sortir au moins 3 h avant la réalisation de votre charlotte
Récupérez le jus des framboises pour mouiller vos boudoirs (pas trop, 1 aller retour suffit)
Mettre vos boudoirs sur tout le tour de votre moule et dans le fond
ensuite une couche de créme légerement sucrée, puis une couche de framboise
et à nouveau une couche de boudoirs (pas obligé de les tremper ceux là)
et on recommence avec une couche de créme, de framboises et on termine avec les boudoirs
Versez le reste du jus de framboise sur l'ensemble
Bien fermer votre moule en faisant le vide d'air et mettre au réfrigérateur au moins 6 h
Je prépare toujours la mienne la veille
Bonne dégustation
Tags : cuisine, sucrée
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Commentaires
1veroJeudi 9 Juin 2011 à 12:56merci nath c du rapide la recette c pour nadine moi pas encore tentè et comm ca a chaque fois je me regale avec la tienneRépondre3veroJeudi 9 Juin 2011 à 13:11oui moi j a tout compris4fredJeudi 9 Juin 2011 à 20:33hum!!!! ta charlotte un régale!!!!7veroMercredi 12 Mars 2014 à 09:47aujourd hui en mode beignet j adore venir sur ton blog pour recette snifff avec mon tel j arrive plu a voir ton blog dommage bisous
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