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Une brioche
pour oublier un instant la grisaille et la pluie qui nous assaillent.
Une brioche dans ma MAP "Euréka", aprés bien des essais avec différentes recettes, j'ai fini par trouver celle qui convient. Depuis il ne se passe pas une semaine sans une brioche à la maison.
- 150 ml de lait
- 500g de farine
- 1/2 cuilllére à café de sel
- 60g de sucre
- 60g de beurre en morceau
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure de boulanger
- 50g de pépites au chocolat (facultatif)
Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué si vous la faite à la MAP( double pétrin),
sur le programme 1 (soit pain normal durée 3h30)
Au bout d'environ 30 minutes de pétrissage une sonnerie retentie
c'est à ce moment qu'on ajoute les pépites (ou raisin sec, fruits confits, .....)
Je stoppe la cuisson environ 15 minutes avant la fin du programme
Bonne dégustation
Tags : Cuisine, Sucrée
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Commentaires
1VERODimanche 15 Novembre 2009 à 20:01HOUM TROP BONNE LA BRIOCHE DE NATH ON EST PRIVILIGI?N L AS GOUTER ?A COUTURE LA DERNIERE FOIS AVEC DES TRUC ROSE JE SAIS PU COMMENT ?S APELLERépondre2verofrancoJeudi 28 Janvier 2010 à 05:03ça yè j ai reçu ma machine comme toi je viens de preaprè tout les ingredient je te dirais le resultat bisous vero4VERODimanche 16 Mai 2010 à 15:23JE VIENS DE RESSORTIR MA MACHINE J ESPERE QUE JE VAIS REUSSIR CETTE FOIS ET JE CHERCHE UNE BONNE RECETTE DE GAUFFRES BIZZZZZZZZZZZZZcoucou je trouve plus ton lien pour le chinois car je veux le mettre sur mon blod en lien :)coucou !! j y comprend rien a ton site ;) mon mari va dessu il tombe sur le chinois et moi non !!!! bon et jai une reclamation a faire sur ton chinois !!!!pff jai gaché mon regime pk???? MAIS A CAUSE DE TA TRES BONNE RECETTE AU CHINOIS :) et pour couronner le tout il etait aux pepittes de choco :( euh combien morceaux jai mangé ??? euh attend !! que 3 ;) et la actuellement jai mangé a 5h20 du mat :) je sais je suis plus a sauver :( allez zou moi je vais digerer et avec le sourire car jai aprecié mes 3 morceaux :)10veroMercredi 29 Septembre 2010 à 20:59tres bonne12fredJeudi 30 Septembre 2010 à 15:03alors sa c délicieux13hatouvouVendredi 3 Décembre 2010 à 11:08coucou je suis venue voire la recette donc cette aprem miam miam :)15hatouvouMardi 28 Juin 2011 à 10:25c est qui qui va se regaler aujourd hui ?? miam miam je la fait souvent en ce moment :) fin moi :)
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